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        “接下来，换成是普通人还得两三人一起把猪抬到大澡盆里，开口子，吹猪皮，将粗绳套猪身上，一边加开水，一边给猪‘搓澡”，这才能把全身上下包括犄角旮旯里的猪毛都刮干净了。可你爹我不用，下面每个动作，你给我看清楚了！”

        赵大胆两手各提一把杀猪刀，大喊一声：

        “第三招，刮猪毛！”

        “这一招讲究‘猛、奇、变’，能练‘使刀技巧’，也许有一天能‘刀法入章’。

        猪身上的猪毛，长的角度不同，而且有的很软，有的非常硬，本要用专门的刨刀来刮。但你爹我在学武之后，一边杀猪，一边习武，将‘扫、劈、拨、削、掠、奈、斩、突’刀中八法尽数融入到此招之中。”

        只见一阵眼花缭乱的刀光飞舞之后，眼前出现了一头白白净净的光猪，地上是整整齐齐的猪毛。赵大胆气喘吁吁地将刀往腰间束带一插，用手将猪毛一拢，拿起旁边绳子一捆，背对着人杰说：

        “猪毛能做毛刷，能做药，也能卖钱。”

        接下来赵大胆抹了抹汗，站在原地休息了会，又挪来几个盆子，然后猛地取出杀猪刀，背对着人杰喝道：“儿子！最后三招看好了！”

        “第四招，砍猪头！这一招讲究‘狠’，一刀两断，绝不留情！”大猪头被赵大胆卸下，落入盆中。

        “第五招，开猪膛！这一招讲究‘凶’，一刀毙命，闻风丧胆！”猪身从下到上，被赵大胆一刀整个剖开。他把内脏放在另一个大盆里，用筛篮把大肠装好。

        “第六招，削猪肉！这一招讲究‘巧’，要熟悉每一根骨头、每一块肉之间的结构和纹理，即使他密不透风，坚硬无比，一套使下来，也得骨肉分离！”

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